竹炭作りの名人たちです。 毎日炭作りができるようにいろんな竹のサイズにて確認中。 炉に入れる工夫も話し合ってやってます。 出来上がった竹炭はムーガタ、屋台や、個人卓用にパッキング、北タイを中心に販売。 Japan technology 今後がもっと楽しみになってきます。