浜ヶ城保育園「今日の給食」｜社会福祉法人浜ヶ城福祉会（2008年9月11日）： 里芋には独特のぬめりがありますが、このぬめりガラクタンやムチンという成分によるもので、... http://hamagajo.ed.jp/recipe/recipe.php?qsk=135