『青ジソの記憶』。 今夏も青ジソが庭のあちこちに群生している。摘みたての青ジソの葉はザラリと荒い。茗荷と合わせて細かく刻み梅干し塩昆布と胡麻油と和える。ご飯が進む。冷奴や胡瓜のざく切りに乗せてもいける。青ジソを語った過去記事はこちら https://haniura.com/memory_of_smell_1
