今朝の、観月トースト。見切りで買った、４枚切りの食パン６０円。魚肉ソーセージの使いかけ残り。厚切り食パンだから、卵はみ出さず、スライスチーズを使う。フタもきっちりはまり、平たい皿の上に、のせた。焼くとき、少し押さえながら、じわじわと焼くのがいいみたい。

観月トーストを教えて頂いて、毎日、お弁当づくりのような感覚で、決まった時間に、台所にたつ。子供にお弁当、朝食をつくるのって、こういう感覚なのかなあと、ふと思う。私は、悪妻、朝の早い旦那さんだったから、どうしても、朝食は、旦那さんが作ってくれた。テルモスに甘い紅茶は、私がいれた。

観月トースト記念日。おらが、パン食とは、珍しい。それも食パン。でも、美味しかったです。レシピを教えて頂いて、ありがとうございます。