船場煮

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大阪の食文化の原点は「船場料理」にあり!! 船場地域ならではの工夫が随所に。

達磨の眼【本伝統文化を世界へ】
4年前

『料理綱目調味抄』(12) 雜の部（潮煮／定家煮／阿蘭陀煮／杉焼／織部豆腐／芹焼など）

mominaina
1か月前