台風は嫌い だけど台風一過に茶畑に行くと強く萎凋香がすることがある それは多分、強風で新芽が揉まれて傷がつく、茶葉は傷を治そうとする その時にいい香りがしてるんだと思う そのタイミングで製茶するといいのだろうが まだ、一回もない 今回はできそうな気がする 楽しみ