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🍶ひとりではしご酒🍺 2023年11月12日 渋谷Miyashita parkで呑んでみた

純米大吟醸 流輝 Morpho りんごの香りがして、おっフルーティ系?と思って口に含むと、甘み酸味と後から苦味が追ってくる。 裏の説明を読むとなるほど。濾過を最小限にとどめてるらしい。滓含めた沈殿物含んでる感じがして、瓶軽く回す前と後で味が少し変わるから試してみるといいかもです🙆‍♀️

No.428 流輝 純米吟醸 生酛造り 山田錦 一回火入

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