今日のラテアート練習 今日は抹茶ラテです。 レシピを変えて抹茶を4gから3gへ。 ミルクは滲み、滑る滑る！ この「滲み」が今日の学びです。 にじみ、ぼかし、かすれ。 まるで水墨画のような芸術的仕上がりに 私は少し興奮しました。