株式会社林工務店よりお詫びと訂正（2021/07/31）： オクラに含まれる成分を誤ってムチンと表記しておりましたが、ムチンは、「動物より分泌される粘着物一般を示すもの」でした。 訂正してお詫び申し上げます。 https://www.hayashi-koumuten.net/news/?id=1627698837-377102

「得する通信（令和3年8月号）」｜株式会社林工務店（2021年8月）： ネバネバ食材といえば、納豆やオクラなどがあります。ネバネバの成分には、ムチンやペクチンといった水溶性食物繊維が含まれます。 https://www.hayashi-koumuten.net/news/up_img/1627698837-377102.pdf