土井良善晴さんのきょうの料理（NHK）に触発されて、「新じゃがのそぼろ煮」にを作りました 出来るだけ淡く？さっぱり？仕上げたかったので鶏むねのひき肉を使いました 作り方は・・・要はジャガイモが煮えとればいいんです（笑） 詳しくはググってください 私、ちょっとだけ酢をいれました