山下の雁鍋

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茶の湯の本たち#112　鷹将軍と鶴の味噌汁 江戸の鳥の美食学 (講談社選書メチエ 753)

sima
1か月前

【読書】実は江戸時代は「肉食系」だった…鳥を味わう文化を振り返る？

山田太朗（仮名）
3年前