嗅覚の育成

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テイスティングコメントを的確にするためには。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩
5か月前

テイスティング目線の誘導。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩
8か月前

お菓子づくりが楽しくなってきたわけ。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩
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脳裏で感じる、香りの情景とは。

¥1,000
焙煎士という仕事｜伊藤孝浩
1年前

＜知識編＞ 繊細な香りの情報をキャッチし、脳内にマッピングするための知識。

¥2,000
焙煎士という仕事｜伊藤孝浩
1年前