オクラ｜ぴよぴよ農場（2020/08/04）： 切ったり刻んだりしたときに生じる独特の粘りは、ペクチンやムチンなどの成分で、水溶性食物繊維です。 https://piyofarm.jimdofree.com/2020/08/04/オクラ/