冷凍いちごが余っていたので、人生初の手作りジャムに挑戦。いちごとお砂糖とレモン汁を入れて、じっくりコトコト。かわいい瓶にでも入れられたらよかったんだけど、わが家にはないので庶民タッパーに。甘さ控えめにしたおかげか、パンの甘みを引き立たせてくれる、おいしいいちごジャムになりました。

子どもの頃、お弁当にイシイのミートボールが入っていたときはスキップしたくなるくらいうれしかったです。うちの母は、何回お願いしても温かいままフタをしてしまうので、いつも半泣きで先生に開けてもらっていたことも含めて思い出です。冷凍肉だんごをイシイのミートボール風に変身させてみました😋