健康維持と認知症予防を期待してグルテンフリー生活！今回はバゲット。気泡たくさん、を目指して焼きました♪外カリッ、中フンワリが理想ですよ。気泡が潰れたり逃げないように、生地をこねまわさず成形します。粘土遊びの様にこねこねしたくなる誘惑を抑えて、オーブンへ。いい感じに空洞が出来ました

布ぞうりの鼻緒の生地となる「さらし」を染めました。材料は玉ねぎの皮。染め始めは薄茶色(左)ですが、色止めすると見事に山吹色に変色(右)。この色、そそられます(しらんがな！)昔はなぜだか黄色って苦手でした。地味になりがちな足元。ハッとするような色で、気分を上げていきましょうかね。