下野市立石橋中学校「給食献立予定表」｜栃木県下野市役所（2020年7月）： モロヘイヤ ネバネバ成分のムチンは、粘膜の保護に役立つ成分です。 http://www.school.shimotsuke.ed.jp/j_school/ishityu/content/R02-07kondate.pdf

下野市立石橋中学校「給食献立予定表」｜栃木県下野市役所（2020年10月）： なめこ独特のぬるぬるしたものは主にムチンという成分で、山いも、モロヘイヤ などと同じ成分です。 http://www.school.shimotsuke.ed.jp/j_school/ishityu/content/R02-10kondate.pdf