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【ワイオリキッチン】

「新潟ウチごはんプレミアム」|公益社団法人新潟県観光協会(2021年4月21日): れんこん。切った時に糸が引くのは粘り成分の「ムチン」の成分で、喉や粘膜を保護してくれます。 https://www.niigata-uchigohan.com/recipe/20210421.html