【ワイオリキッチン】

おはようございます☺
昨日はお昼の時間を利用して「料理研究家」佐藤智香子さんの発酵料理教室へ。初めて食育・花育センターの調理室に入りました☺

食育って大事だな～。と実感。IKINUKIでも特別授業やりたいなとか、食花と組んでなんか取り組みやってみようかなとか、事務局の人と話しつつ始まった料理教室。

私は料理をする方だと思っている（まったくしないわけではない）のでそれなりについていく自信はあったのですが、同じ班の女性たちのすさまじいこと。。

高速で切って、切りながらスライスして、皿を持ってきて、かつ洗い物も同時に行って。。

私（ともう一人の男性の方）にとっては「人気店の厨房」みたいな感じで、自分の仕事を探すのがやっと。。

私はなんとか洗い物の仕事を見つけて、皆さんのご迷惑にならないように、必死でした(笑)皆さんが優しくて救われましたが☺

そして見てください！写真。なんということでしょう。すごくおいしそうにできました。そしてめちゃくちゃおいしい。発酵食品をすべてに使っています。

特に難しい作り方をしたりはしていません。でも簡単に発酵食品を取ることができます。

これなら、私にもできそうだなと。特に「塩こうじのセビーチェ」は混ぜるだけで簡単。しかもおいしい。

これは家でも作る約束をしたので、作ったらアップしますね☺先生との約束です☺

夕方はIKINUKIへ。天神尾の他の町内へも案内ができるようになったので、これからまた新しい場所へもアプローチしていきます☺

じっくりIKINUKIを育てていきますよ☺

アスペルガーZもよろしくお願い致します☺江口さんがティックトックあげているので見てみてください☺面白いです。

さて、今日も仕事が山積み。一つ一つ片付けていきます！

今日もよろしくお願い致します☺

本日はここまで。
それでは本日もよろしくお願い致します！！

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