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「灰色ポイズン」その3の シスターアグネスの「ガレット」はフランスの円盤型のバターたっぷりのクッキー。その昔の修道院は農民から牛乳やチーズ、小麦を寄付させていて菓子作りの材料が豊富にあった。現在では材料は貴重だが小麦粉や新鮮なバターが手に入ると教会に通う人々のために焼いていた。

5か月前
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名古屋四間道のフランス焼き菓子シャンドゥリエさん