ゴールデンウィーク3日目、シーバスリーガルミズナラのハイボールを飲みながら、リコッタチーズを載せたクラッカーをつまみに、大根の煮物を作ってます。良き。

【今日の1杯】 スコットランド北東部、スペイサイドを代表するブレンデッドウイスキー「シーバスリーガル」。あのサントリー山崎にも使われている日本原産のミズナラ樽で追熟することで、日本人にも馴染み深いニュアンスが加わっています。 ロック、ストレート、水割り、ハイボール何でも美味しい！

本日は、雲が多く、曇り、無風、温暖、午前中、今月末の来客用として、スコッチウィスキー「シーバスリーガル 12年 みずなら」を予約購入のため、徒歩20分の「やまや」に行きました。私は、客の好みに合わせ、ビール、日本酒、ウィスキー、ワインなどとそれに合ったつまみと食事を用意します。