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塩とオリーブオイルが味の決め手。アヒージョはシンプルで美味しい小さなごちそう。

薬味命。

先日、親戚から大量にお裾分けしてもらったアスパラガス。 私の住む地域では殆ど手に入らない、北海道産でした! ありがたい!! シンプルにマヨネーズで食べたり、じっくり焼いて塩と胡椒で食べたり。 甘い!味が濃い!おいしすぎる! 旬のお野菜のパワーはすごいですね。

2年前

フェンネルどっさり、イトヨリのオーブン焼き。

いろんな経験から、料理をこんなふうに作っているよ。