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「書物は我々の心の中にある凍てついた海の氷を砕く斧のようなものであるべきだ」

「多くの書物には、自分自身の城内の未知の広間を開く、鍵のような働きがある」

「無難なことからではなく、正しいことから始めよ。」とカフカの名言であります。 この言葉で、コロナで自粛ながらも自分の中で正しいと思ったYouTubeやnoteでの料理情報の配信をやってよかったと思えました。