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季節限定　はなびら餅　ご予約承ります。2024年12月26日（木）～2025年1月5日（日）まで。花びらのように薄くのばした求肥餅で、甘く煮たゴボウと白みそ餡を包みました。おめでたい新年の季節菓子です。茶道裏千家の初釜に用いられる由緒あるお菓子です。ちなみに表千家では常磐万頭（薯蕷万頭で中は緑に色付けした白餡）です。

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菓子の青木屋

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