でっちようかん

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一応おさらいを踏まえて、伏見の「駿河屋」が震源だった羊羹文化の中心と周圏文化を点描で描いていくか。「ブラタモリ東海道五十七次見聞録」その二。経験した「蒸しようかん」と「練りようかん」のキワは明石だったことから、今は無き「子午せん 人丸」を探し当てつつ、福井県大野市にも「でっちようかん祭り」があることを確かめつつ。

13日前

お義母さんから✨ 安土名物✨ 『まけずの鍔』信長ゆかりのお菓子✨ 鉄鍔をそのまま型取った2色あん入り最中✨ 滋賀県の特産品✨ 『でっちようかん』✨ 餡に小麦粉を混ぜ蒸してつくられる羊羹✨ どちらも最高に美味しいのです✨ お米10kgも頂いちゃった✨ また頑張れます💪

1年前

来てね!「伊賀線まつり2022」