煮小豆(ぜんざい)

ぜんざいが大好きで、買って食べる程なんだけど市販のは甘すぎて…

しかも糖質制限中なので、初めて豆から作ってみることにしました♡

乾燥小豆200gに対して、砂糖70g

かな～り甘さ控えめです。

通常のレシピは、小豆200gに砂糖160gでした。

1時間15分、コトコト煮て、ふっくら美味しいぜんざいができました〜✨