初めて挑戦したチキンビリヤニ♡
昨日人生初のチキンビリヤニに挑戦してみました。事の発端は、amebloで以前からpick報酬が貯まったら、何か食品を購入して紹介しますとお約束したから。私の紹介した物を購入下さった方々へのお礼のつもりでした。
本当はもう少し貯まってからやろうと思ったのですが、10ヵ月で1000円位だったので💦何年かかるか？その時まで私が生きているか？分からないので、１回目は息子の好きなビリヤニを作る事にしました。
ビリヤニとはインドの炊き込みご飯で、どうやら結婚式などお祝いの時に出る料理らしく、作り方を見たら家庭では無理っぽかったのですが、簡単に出来るセットを見つけたので、挑戦しました。
本当は、マトンビリヤニを作ってみたかったのですが、マトンもラムも手に入らず💦
私、羊の肉が苦手だけれど、マトンビリヤニのマトンを試しに食べてビックリ‼️全く臭みが無く、チキンよりマトンの方が美味しかった。
考えてみれば、私が作って臭みが取れるか？謎なので、チキンで良かったのかもしれません。
息子一口食べて「あ、ビリヤニだ‼️」
我が家デリバリーであちこちのカレー店からビリヤニを注文しているのですが、その度に息子が「これはビリヤニじゃない。チャーハンだよ」どうやら今回のビリヤニの方がデリバリーより美味しかったらしい。
息子が通い続けているお店のビリヤニとは、かなり差があるのでしょうが、素人が作る家庭料理なので、このレベルで我慢してもらう事にして、私的にはそのお店のビリヤニを食べてみたく「テイクアウト出来ないの？」と聞いてみたら、私には無理な辛さらしいので、諦めました。
ビリヤニセットは、こちらに紹介しています。
ここまで読んで下さりありがとうございました🌹