キャベツ 【甘藍】

キャベツ        【甘藍】

【効き目】
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、アトピー、高血圧の改善、骨折予防など

キャベツにはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンUなどの抗潰瘍成分がたっぷり含まれていて胃潰瘍に有効です。カルシウム、鉄、マンガンなどのミネラル分も多く、特にキャベツに含まれるカルシウムは吸収されやすい。リパーゼ、トリプトシン等の消化酵素もあります。特にビタミンはキャベツの外葉の