米粉ときな粉のケーキ

アクシデントからできた米粉のお菓子recipeをご紹介。

たまにはケーキを食べたいな、と米粉以外の材料を全て用意した後に

米粉を計量してみると１００g使うrecipeでたったの３０gしかない！

でももう買い物には行きたくない！

くるくると考えて、きな粉を７０g加えて米粉ときな粉のケーキを

焼いてみました。

きな粉たっぷりのしっとり米粉ケーキ

シンプルな素材で簡単に焼けるおすすめrecipe。

今回はきな粉と米粉のケーキ材料を無料でご紹介。

以前投稿したスポンジ生地recipeをご参照ください。（こちらのrecipeは有料設定です）

きな粉と米粉のケーキrecipe

・材料            （直径約２０㎝焼型1台分）

米粉     ３０g、きな粉     ７０g

卵       ３個、きび砂糖     ６０g

豆乳   ４０ml、米油   ４０ml

お好みで、豆腐クリームや生クリームを添えていただきます！

酸味が好きな私はサワークリームと一緒にいただきました。

時間が無くて豆腐クリームをつくれない時に重宝なサワークリーム。

ケーキ生地の甘みとサワークリームのさっぱり感がおすすめです。