はなとみや｜北海道月形町産ラズベリージャム。自家農園産ラズベリーを使ったジャムの製造・販売
https://shop.hanatomiya.com「はなとみや」は、北海道月形町でラズベリーを栽培する農園です。自家栽培したラズベリーを使ったジャムを製造・販売しています。 月形町は、札幌の北東45km、車で約1時間ほどに位置する人口3,000人足らずの農村です。夏の気温は30℃前後、冬の気温は-20℃を下回り、積雪は2mを超えることもあります。 わたしたち夫婦は、就農するため1994年に本州から月形町へやって来ました。以来、切り花だけを作り続けてきましたが、2022年春よりラズベリーの栽培を始め、2023年春よりラズベリージャムの製造・販売を始めました。
自家農園栽培ラズベリージャム 自然な甘さ
【はなとみやのイチオシ商品】 フレッシュなラズベリー果実を食べたかのような 酸味と風味を引き出すことにこだわり、 低糖度（45度前後）に仕立てたラズベリージャムです。 たくさんのラズベリー果実を煮詰めて作ったジャムは 種子の食感を通してラズベリーそのものを楽しめます。 食品添加物不使用。 【おすすめの食べ方】 乳製品、特にチーズ類との相性が抜群です。 ゆるく流れるような形状なので、 そのままソースやシロップとしてもお使いいただけます。 【内容量】 120g 【原材料名】 ラズベリー（北海道月形産）、砂糖、レモン果汁 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
1,080円
自家農園栽培ラズベリージャム スターアニス
･･･◇◆◇ お知らせ ◇◆◇･･･ ゴールドラズベリーが収穫できたので、再販売を始めました。 収穫量は去年と同じだったので、今年も数量限定での販売です。 お早めにどうぞ！ 【稀少なゴールドラズベリー（自家農園産100％）にスターアニスの風味が効いたスパイスジャム】 ラズベリーといえば〈赤〉のイメージですが、〈金〉色のゴールドラズベリーも存在します。小粒で柔らかくデリケート、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。 その稀少なゴールドラズベリーの美味しさを引き出すため、果実と砂糖とレモン果汁にスパイスを加えて煮出し、中糖度（55度前後）に仕上げました。優しい味のゴールドラズベリーにスパイスの風味がパンチを効かせ、お互いを引き立てあったジャムが完成しました。 日本ではまだ馴染みのないスパイスジャムですが、ラズベリーの生産が盛んな欧米では手作りジャムの一つとして親しまれています。ラズベリーとスターアニスの意外な取り合わせも、実は定番。 スターアニスの清涼感がラズベリーの甘酸っぱさを引き立てます。 食品添加物不使用 【おすすめの食べ方】 乳製品、特にバターとの相性が抜群です。 焼きたてのトーストやスコーンとご一緒に 爽やかな香りと甘酸っぱさが広がります。 【内容量】 120g 【原材料名】 ゴールドラズベリー（北海道月形産）、砂糖、レモン果汁、香辛料（スターアニス） 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 内容物に茶色の斑点や塊が見えることがあります。ラズベリーと香辛料の成分が反応してできたものですので、安心してお召し上がりください。
1,200円
自家農園栽培ラズベリージャム クローブとシナモン
･･･◇◆◇ お知らせ ◇◆◇･･･ ゴールドラズベリーが収穫できたので、再販売を始めました。 収穫量は去年と同じだったので、今年も数量限定での販売です。 お早めにどうぞ！ 【稀少なゴールドラズベリー（自家農園産100％）にクローブ&シナモンの風味が効いたスパイスジャム】 ラズベリーといえば〈赤〉のイメージですが、〈金〉色のゴールドラズベリーも存在します。小粒で柔らかくデリケート、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。 その稀少なゴールドラズベリーの美味しさを引き出すため、果実と砂糖とレモン果汁にスパイスを加えて煮出し、中糖度（55度前後）に仕上げました。優しい味のゴールドラズベリーにスパイスの風味がパンチを効かせ、お互いを引き立てあったジャムが完成しました。 クローブとシナモンは焼き菓子に深みを与えるスパイスとして広く親しまれています。スパイスジャムもイメージ通り、甘酸っぱさにこっくりとした深みが加わって、懐かしいほっとする味になっています。 食品添加物不使用 【おすすめの食べ方】 焼き菓子やアイスクリーム トーストやスコーンとご一緒に 【内容量】 120g 【原材料名】 ゴールドラズベリー（北海道月形産）、砂糖、レモン果汁、香辛料（クローブ、シナモン） 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 内容物に茶色の斑点や塊が見えることがあります。ラズベリーと香辛料の成分が反応してできたものですので、安心してお召し上がりください。
1,200円
