両国 ボンズハウス
こんにちは、引きこもりと面接で地獄を見ている彩良です。
いい加減もう月の後半なのでどうにかスルーしたい所です…
さて、先日面接後に前の職場でのお客様が働いるとお聞きしたお店
ボンズハウスについてお話します。
ボンズハウスは両国の川からちょっと行った住宅街にあります。
まぁ～なんて素敵な様子の店舗でしょう☺
ここでは麴にこだわったお料理が楽しめます。
ちなみに麹とは、米・麦・大豆などを蒸して菌を付着させ、
繁殖しやすい温度室温などの条件下で培養したものだそうです。
※マルコメさん引用
さて、ボンズハウスはお食事だけでなくゲストハウス・アパレルもやってるみたいです。
今回は、食事を紹介してまいります。
この日面接終わって様々な所めぐりご飯を食べに
浅草から歩いて両国に向かいました。
そして夜でも歩いていて暑くて店舗についた瞬間「ここは、オアシスか！？」と思いましたｗ
そして、友人から何がおすすめか聞いた所
「チャーシュー丼と唐揚げがおすすめよ」との事だったので
他のスタッフさんとワイワイお話ししながら注文をして、
その間にも写真をバシバシ撮って楽しんでました。
お店の雰囲気は、安らぎのある感じでまったりとできる空間でした。
ソファーも広々としていてとてもくつろげました。
そしていよいよご飯が参りました。
それがこちら
こちらはチャーシュー丼でございます。
塩麹にじっくりつけて柔らかくなったチャーシューを炙り
醤油麹と甘粕・卵黄・ねぎを目の前で乗せてくれます。
卵とソースが合わさって手が進む進む平沢進ｗ
これはすごい☺
次に唐揚げです。
唐揚げも塩麹ににつけこみ、柔らかくなっております。
外はカラッと中はジューシーで肉汁が溢れてきてとても最高でした。
この二品を頂いて私の胃は幸福に包まれて
思わずJUJUの曲の「あなたを包むすべーてが優しさであふれるように♪」
が流れるくらい幸せな気持ちになりましたｗ
他にも豆乳うどんや様々なメニューがあるそうなので
ぜひ行ってみてください☺
ちなみに次回は豆乳うどんを食べに行こうと考えています☺
それでは、また☺
７/２０ころ行くともしかしたら居るかもよ…ｗ