ご褒美が必要なときもある

今月の鏡リュウジさんの星占いに、ご褒美が必要とありました。これは良い理由言い訳ができました。だからあのパリテイストのバッグに目が行ったのでしょうか。

一日まるまる講座だった日、途中で「今日は何か甘い物を買って帰るのだ！」と決めていました。

意識の高い人たち（意識高い"系"ではなく）と一緒に勉強して刺激を受け、頭は疲れ、帰りは一駅歩いたら原宿に近づくにつれすごい人混みで、心地よい疲れでさすがに早く寝ました。

バタークリームの気分
Patisserie Cafe AMBIGRAM Kamakura 銀座SHOP［松屋銀座店］

バタークリームって今は美味しいですよね。昔はショートニングか何かを使った似て非なるバタークリーム風だったので、不味かったらしいです。

ユーハイムのクリームが好きです。東京會舘のバタークリームも美味しかった記憶があります。銀座ウエストの店頭でも見かけたので、次は試してみたいです。他のケーキの味から想像すると、きっと美味しいはず。

🍰

それから、今月のどこかでこれを。
この日はスーパーで杏を見かけたのですが、まだどれだけ食べて良いかわからず、プロ用のスーパーの1パックなんて怖くて買えなかったのですが、タルトの1切れならきっと……？

杏のタルト
Dolce LA BETTOLA

杏はフルクタンとポリオール。フルクタンは大丈夫、ポリオールの許容量は未知ですが（キノコはごくごく少量でないとダメでした）この程度の量はどうだろう、と試すことに。大丈夫でした！

いま思うと、生の杏の時期は短いので、買ってコンポートにでもしておけば良かったですね。また来年。

🌟

鏡リュウジさんといえば、もともとそのソフトな語り口と希望のある表現が大好きで、物凄いタイミングのアドバイスに行動を起こしたことがありました。

だから、今月はご褒美が必要なのです。そういうことにしておきましょう。

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