気軽に食べたい、ほたるいかのフライ

富山のほたるいかシーズンももう終盤ですが、振り返ると今年もよく食べたなぁと改めて。

朝採れの新鮮なほたるいかをボイルしただけのいわゆる釜揚げをはじめ、今年もいろいろなスタイルで堪能しましたが、意外とヒットだったのが、今回ご紹介するほたるいかのフライ。

もちろんわりとどこでも食べられるほたるいかのフライですが、とっても気楽に手に入れられる場所があります。

それはいつもお世話になっている富山市まちなか商業施設「SOGAWA BASE(総曲輪ベース)」のかねぶん青果さんのお店「GG deli store」。

そこのレジ脇にある揚げ物コーナーで売られているほたるいかのフライは5個1セットで270円。

衣の中にはぷりっとしたほたるいか。噛むほどに肝と衣のハーモニーが広がりもうたまらなくビールが欲しくなる味なんです。

おうちで食べてもいいですが、総曲輪ベース内のフリースペースで座っていただくこともできるので、富山の味をちょこっとずつ試してみたいという旅行者さんにもおすすめです。

総曲輪ベース内の居酒屋でビールやレモンサワーを調達して一緒に楽しむこともできますよー。

と書いていたらまた食べたくなってきた。

シーズン終わる前にまた買いに行こうっと♪