白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室／How To Make Tomato Tomato Mille-Feuille Nabe (Hot Pot)

白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室／How To Make Tomato Tomato Mille-Feuille Nabe (Hot Pot)

【材料（3人分）】

白菜　1/2個
豚バラ肉　200g
トマトホール缶　1缶（400g）
酒　100ml
おろしにんにく　1かけ
コンソメ（固形）　1個
塩コショウ　適量
クッキング用とろけるチーズ　適量
バジル　適量

※切り餅（お好み）

【作り方】

１．白菜を1/4にカットし、芯の部分を取り除きます。

２．白菜と豚バラを交互にはさみ、4センチほどにカットします。

３．切り口（断面）を上にして鍋にぎっしり詰めます。

４．トマトホール缶の中身をボウルに出して手でつぶしたら、鍋に入れ、酒、おろしにんにく、固形コンソメを入れて、中火で10～15分煮ます。

５．白菜の水分がしっかり出てきたら、鍋の中身が崩れないように軽く混ぜ、塩コショウで味を調えます。

６．クッキング用とろけるチーズをかけて、蓋をして中火にかけて溶かします。

７．最後にバジルをかけて出来上がり！※お好みで薄くスライスした切り餅を入れても美味しいと思います。