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開業2年目

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看護師が営む店、スナック以上小料理屋未満『博多okatteふじコ』2年目の記録
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2022年10月の記事一覧

属性とは何か。目の前であったこと。

属性とは何か。目の前であったこと。

このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店“昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒”「博多okatteふじコ」を福岡市グルメタウン薬院に開業。開業前からnoteを綴りはじめ、開業してもうすぐ2年になります。飲食店×看護師、看護師を副業に。そんな私が考えた事を書き留めた記録です。

お店に来るお客さんには一定の傾向がある。
おなじ属性が揃いがち。

私が色々発信していることと、
店舗を

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私が看護師であることをお店で発信し続ける理由

私が看護師であることをお店で発信し続ける理由

このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店“昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒”「博多okatteふじコ」を福岡市グルメタウン薬院に開業。開業前からnoteを綴りはじめ、開業してもうすぐ2年になります。飲食店×看護師、看護師を副業に。そんな私が考えた事を書き留めた記録です。

私は看護師です。
看護師はやりがいもあるし、
社会に必要な仕事。
でも一方で、
なんか押さえつけられてい

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