大和(だいわ)町のレンコン ※やまとじゃないけん、だいわじゃけん!

画像1 大和町の大草地区では蓮根(れんこん)生産が最盛期!ここのレンコンは美味いと評判で~掘っては出荷~掘っては出荷の繰り返し。真冬は一般的に農閑期であるが、この時期に収入源があるのは素晴らしい☆彡しかも蓮根作りは掘るのは大変だけど、それ以外は手間がかからない。素晴らしい農業ビジネスプランの一つを発見!蓮根生産で移住された方も数名おられるとか。

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