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【連載】飲食業とサラリーマン

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【連載】~料理は科学~

【連載】~料理は科学~

今回は、とても偉そうなタイトルにですが、一般人に毛が生えたようなことしか書けないと、自負しています。(今回も!ですね…)
さて、このタイトルで皆さんの気を引けるのでしょうか。

ーさしすせそー「あ、やっぱそれか」と思われる方が多いと思いますが。書きます。
料理に興味がない方でも、一度は聞いたことのあるフレーズかと思います。

さ:砂糖  し:塩  す:酢  せ:せうゆ(醤油)  そ:味噌

言葉だ

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