昨日の我が家の晩ご飯(義祖父のお葬式)

こんばんは。はるです(＾＾)

こちらは、昨日の晩ご飯です。

昨日の献立
・レモンおろし鍋
・大根の皮とにんじんのきんぴら
・燻製ほりにし味からあげくん(夫が買ってきました)

ネットで美味しそうなお鍋のレシピを見つけ、たまたま材料が冷蔵庫にあったのでレモンだけ買い足して晩ご飯にしました。

白菜としめじ、ちくわ、豚肉、大根おろし、レモン、青ネギ、柚子胡椒を入れています。
レモンの酸味でさっぱり美味しいお鍋になりました。

ちくわはレシピの材料にはなく、私が勝手に加えたのですが、無くても良かった感じですね。
レモンとちくわは合わない気がします。
でも夫の反応は良かったです(ちくわ好き)

燻製ほりにし味のからあげくんは、ローソンの期間限定商品です。
美味しかったですが、ほりにし味はよく分かりませんでした。

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先日、夫の祖父が亡くなり、今日は夫婦で朝からお葬式に行って来ました。

穏やかに晴れ、和やかな雰囲気のお葬式でした。

94歳とは思えないくらい元気でいつもニコニコしていて、皆から愛されている人でした。

最後は家族の予定がちょうど合う日に、皆に見守られる中で眠るように息を引き取ったそうです。

「亡くなり方はその人の一生を表す」という言葉を聞いたことがあります。

私は夫と結婚してから2度しかお会いしませんでしたが、きっと素晴らしい人だったのだろうと思います。

私があまり関わりのなかった義祖父を尊敬するように、私自身もそう思ってもらえるような人物を目指せたらいいなと思いました。