味覚を鋭くするには、珈琲があった。
#私のコーヒー時間今回はこちらのテーマを書かせていただきます。
私事ですが、数年前までバリスタをしていました。といってもすごいバリスタではなく、ごく一般的な、いや、下級バリスタ。豆や飲み方の知識、エスプレッソマシーンの使用、コーヒーを淹れることのできる、ラテアートができる、ニコニコ接客ができる人くらいな感じです。
二年ほど働いていまして、一年弱はほとんど見習い。ましてやブラックコーヒーは全く飲めず、スターバックスのホワイトモカばかりを飲んでいたほどなんです。でも、私が働いて