[日記] アデレードに春の兆し (2024年8月10日)
オーストラリアの冬を脱出するべく、7月に日本で3週間ほど滞在。
帰ってきたら、今年は去年よりも2週間ほど早くアーモンドブロッサムが咲いてるではないですか！
春を迎え入れる儀式、さっそく花見へと繰り出すことにします。
去年来た時は赤レンガブリックで、どんよりした雰囲気だった
今回の花見場所はマクラーレン ベールのメイン通りからすぐ、ピクニックなどもできる公園です。
お腹が空いたので、メイン通り近くのベーカリーでランチにしましょう。
真ん中 カプチーノLサイズ 6ドル
右 ラミントン 5ドル
ラミントンはオーストラリア発祥のスイーツ。スポンジケーキ側面に、アイシングチョコをコーティングしてココナッツフレークをまぶすだけ。
スーパーで売っているものよりも、ベーカリーで購入した方がスポンジ生地がフワッとしっとりしておいしい🤤と私は思います。
スポンジの間にジャムやクリームを挟んだりとバリュエーションが色々とあるんですよ〜。
見た目はデカいチョコレートのかたまりに見えますが、チョコレートコーティングは薄いレイヤーで、中はスポンジです。全体的に極甘なオーストリアのスイーツの中では食べやすいと思うので、機会があったらぜひ食べてみて下さいね。
日本で夏日を3週間過ごしたおかげで、今年の冬は気持ちが沈むこともなく、春を迎えることができました。来年の冬も、暖かいところへ旅行に行きたいな。