火の熱を制御できませんでした。ココナッツミルクが料理中に壊れないように終わるまで撹拌しないといけません。それは三時〜四時間ぐらいです🤣。現在は二時間ぐらい、小さな火で撹拌せずにルンダンを作れます。ルンダン料理の焼き加減は三段階あります。一番目は「カリオ」と呼ばれます。。。