チャーシュー用の肉探し

スープ用の材料はOKだし、次はチャーシューの材料を

おねいさんのお肉屋さんではひと通りの部位はありそうなんだけど陳列されているものは、ほとんどが売りやすい大きさに切られていたので　
他の店も物色してみることに

数件見渡したけど、どこも脂身が多くて身の部分が薄いものが目立つので他で調達かな
フラフラ見渡し市場の外へ
路地の隙間で営業中のお肉屋さんでバラ肉のかたまりを発見！

指でこれくらいと注文をして、皮付きなので皮は剥いでもらうことに。皮はスープ、脂取りにも使いたいからちゃんともらって帰ります。包丁から手前くらいの大きさで何キロだったのか？200バーツのお買い上げ、日本円で約700円　安いですねぇ！骨にバラの塊けっこうな重量感こりゃ歩いて買ってら大汗なので、
バイタクで帰ります。
20バーツかな・・・