ブレずに

3月に入りました。
この時期、飲食店であれば歓送迎会シーズンで忙しくなる時期です。
ぎょうにんべんはあまり関係ありませんが。

ぎょうにんべんは看板はなく、店主1人営業、カウンター10席だけ、コースも飲み放題ももちろんやらず、餃子は混み合ってようがご注文後に手伸ばし手包み。

こんな「変態的」なお店ですので、2次会需要は多少増えますがご宴会シーズンはほとんど関係ありません。

オープンから「一見」様向けの広告はほとんどやらず、初めでいらっしゃるお客様はご紹介か、Instagramで気になっていた地元の方、Googleで見つけた変態好きのかたwのみ。

「どうやって来てもらうかよりも、どうやってお帰りになるか」

今後もぎょうにんべんの集客はほぼそれだけでいきます。