素直

先日、集客活動のお手伝いの一環で宇都宮にあるステーキハウスさんのオペレーションに参加してきました。

社長さんとは20年来のお付き合いで、僕が最も尊敬する飲食人のおひとりです。

経験もキャリアも僕より数段上のその方は、他の成功されている経営者同様「素直」。
僕のご提案にも素直に乗っていただき、とても楽しく有意義な時間を共有できています。

やはり限られた時間、スキルアップを求めるならば「好奇心」と「素直」。
プライドを超越したこの２つがその秘訣だと改めて思いました。