『麻婆豆腐』(塩分？)

神奈川方面に行った帰りに、横浜中華街にある四川料理専門店の景徳鎮で、買って来てもらいました。
舌が痺れる辛さですが、豆腐のまろやかさが辛さの刺激を和らげて、絶妙に調和されて美味しいです😋
心臓疾患後に度々思い出す味で、久し振りに食べられて良かったです🙇

(2023年9月6日ツイッター投稿済)