最強コンビ

そのトマトは小さくて、でもミニトマトよりは少し大きくて、名前が解らないけれど、とにかく濃厚でうまいやつだった・・・・

というわけで、久しぶりにパスタです

＊トマト✕ウィンナー

《　材　料　》２人前、パスタ１６０～２００ｇ、
大きめのミニトマト５～６個、あらびきウインナー５本、
ズッキーニ１/２、オリーブオイル大さじ２、
パルミジャーノチーズ適量、塩少々、しょうゆ小さじ２、

１．　ミニトマトは串切りで６等分、ウィンナーは斜め３等分、ズッキーニは細切りで、パスタを茹でている間にオリーブオイルで炒めます

２．　パスタがゆであがったら、カットしたパルミジャーノチーズを入れ、パスタを入れ、混ぜます

３．　全体が混ざったら醤油をひと回し、味が足りないようなら塩で調節してください
（たゆ家は、あらかじめパスタの塩味を強めにするため、茹でるときの塩の量を倍でやってます）

どうですか？ ミニトマトなのに、パスタに色がつくほど濃厚なんです

＊トマト✕なす

《　材　料　》２人前、パスタ１６０～２００ｇ、
大きめのミニトマト５～６個、ベーコン３～４枚、なす2本、
オリーブオイル大さじ１、好みで粉チーズ適量、塩コショウ適量、

１．　ベーコンは細切りにして、オリーブオイルでカリカリ目に炒める。縦半分にカットしたなすを斜め薄切りにし、串切りで６等分にしたトマトと一緒に炒めます

２．　ゆであがったパスタを鍋から直接フライパンに入れていきます。そうすることで、ゆで汁が入るのでいい感じにまとまります

３．　具を絡める際に塩コショウ、粉チーズをまぶして仕上げます

このまま食べても美味しいですが、更においチーズで食べても美味しいです。おいチーズをする場合は塩加減を少しやさしめにしましょう

ダイエットをしていると、麺類は自然と遠ざかるものでして、最近作っていなかったけど、やっぱり好きなんだなぁパスタが "(-""-)"