目隠しワインは脳トレの一つ！！
どんなプロでもワインを目隠しで当てるのはそうない!
強いて言うならば高級なワインは意外とはずさないもの、よく
シャトーマルゴー○○年だ❗️ ラターシュ○○年だ❗️と言うふうに当たる
人がいるけど高級ワインなどは特徴がはっきりしているので
逆に分かり易ものだ。それでも当たると嬉しいが、逆に有名でないワインを
目隠して当てる方が100倍は難しいもの、昨日表題のワインを
プロたちが集まり表現大会❗️もちろん100％当たるのは不可能だ。
それでも特徴を掴みなんとなく自分の脳みそをフル回転して
「何か？」を導き出す！その過程を聞くのが1番勉強になる。
答えを当てるのは二の次でOKだ。あーでもないこーでもないが
とても重要！そんな中でも1番驚いたのが下の写真！フランスワインで
泡ものである！ラベルはシャルドネ、、香りはピーチ！そのもの
浅いところでのバランスは抜群で抜群に美味しい。。
見かけもオーガニックでいい感じ💔驚きはなんと言ってもアルコールゼロ。。。
そう、低アルコールながら飲んだような感じがるのだ。。。
そこにいた全員プロが騙された格好だが、人間の舌とはそんなもの。
これからはアルコールがなくても飲んだ気でいられるのかもしれない。
世界的にアルコールを飲まなくなってきているので開発が激しい
しかしまあここまで来れば技術の賜物だ。ぜひお試しを！
付加価値つけようサービス業マガジンVOL585