＃冷蔵庫の中身見せてください vol.2 のりまいさんがストックするご褒美フードとは？

SNSでも雑誌でも、「ポーチの中身」や「バッグの中身」特集はたくさんあるのに、「冷蔵庫の中身」って全然見かけない。

そんな、誰もが使うのになかなか知ることのない「冷蔵庫の中身」。

でも、元気をくれる新鮮な食材も、疲れた1日を癒やしてくれるご褒美スイーツもみんな冷蔵庫や冷凍庫に入っているはず。

そこでスタートした連載が毎日を彩ってくれる食の必須アイテムを聞く連載「＃冷蔵庫の中身見せてください」。

GREEN SPOONでは「冷蔵庫・冷凍庫」を食のセルフケアの出発点として捉え、自分らしいライフスタイルを楽しんでいるGREEN SPOONユーザーのキッチンにおじゃましていきます！

今回はこの人の冷蔵庫

のりまいさん
東京でウェブ関係の仕事をしながら、リノベーション賃貸でご夫婦＆愛犬との3人で暮らすのりまいさん。「ほどほど丁寧で合理的、心地いい暮らし。」をモットーに、趣味のお菓子作りや器など、好きなものに囲まれたライフスタイルは多くのファンに支持されています。

Instagram：@_norimai_
Twitter：@_norimai_
Youtube：norimai channel

のりまいさんのリアルな冷蔵庫の中身は？

すっきりと食べ物たちが配置されたのりまいさんの冷蔵庫。下の棚に余裕があるのは、ある理由があるのだとか。

冷蔵庫の中は、見つけやすい・取りやすいが一番だと思うのでシンプルに全てパッケージのまま収納しています。また、それぞれのアイテムに冷蔵庫内の住所を決めて、適当にバラバラ入れて迷子にならないようにしてきます。

あとは、下段の高さのあるところは鍋や作ったお菓子、ケーキなどが入れられるように、基本的にスペースを空けておくようにしていますね。

のりまいさんの暮らしに欠かせないスタメンフードたち

のりまいさんがピックアップしてくれたのは、忙しい日のごはんでも活躍してくれる頼もしいアイテムたち。シンプルなものだからこそ「いつものお気に入り」があると心強いですよね。

S&Bの「おかずラー油」

これが辛すぎずおいしい！食べるラー油が流行った頃からずっとお気に入りです（笑）。そのままご飯に乗せたり、卵かけご飯やうどんにも。蒸し鶏などにもとてもよく合うので使い勝手がとてもいいです。

フジッコの「カスピ海ヨーグルト」

我が家の朝食に欠かせないのが「カスピ海ヨーグルト」。マヌカハニーを入れて食べるのが日課です。実家にいる頃から母が手作りしていたのでわたしもタッパーで作ることも。

ミツカンの「くめ納豆」

夫婦揃って納豆をよく食べるのですが、この「くめ納豆」が一番すきです。
わたしは穀物酢とだし醤油、白胡麻を入れてよく混ぜて食べるのがお気に入りです。

これがあるから頑張れる。のりまいさんのご褒美フードは？

忙しい毎日、私たちがもうひとがんばりできるのは「冷蔵庫にアレがあるから」という小さな希望だったり。のりまいさんが冷蔵庫の入れているご褒美フードは、作る過程から楽しい手作りお菓子でした。

生地を冷凍できる手づくりクッキー

趣味がお菓子作りなので、作る過程からご褒美としてたのしんでいます。このタイプのクッキーは、生地を棒状にして冷凍保存ができるので常にストックしておいて、自分へのご褒美や来客時のおもてなしなどに重宝しています。

たっぷり固め、手作りプリン

こちらも作る過程からたのしめる、手づくりの固めプリン。サイズもたっぷり大きめで自分へのご褒美にぴったりです。

しっかりと角のある卵感たっぷりの固めプリンがすきで、たくさん試作してこの黄金比レシピができました。

Youtubeではこの黄金比レシピを公開中です！

すきなものを食べるための健康

ご夫婦と愛犬との暮らしを何よりも愛しているのりまいさんが、食で心がけていることとは？

わたしや夫は、洋菓子やスナック菓子、お肉やピザ、ラーメンなど、いわゆる健康によくない食べ物もとてもすきなのですが、すきなものを食べることは我慢したくないので、日常の基本となる食事は、玄米や発酵食品や野菜など、なるべく健康的にするように意識しています。

食生活にメリハリをつけながら、ストレスなく食を楽しむことが大切だと個人的には思ってます。

のりまいさんのお気に入りGREEN SPOONは？

まだいろいろな種類を試している最中なのですが、「#8 Let it be」の豆乳割りが今のところ一番すきです。ココナッツオイルやモリンガなど自宅でなかなか摂りづらいものが入っていたり、たんぱく質や良質なビタミンをバランスよくとれるのがうれしく、味もとてもおいしいです。

のりまいさんがチョイスした「#8 Let it be」は、パイナップルとココナッツオイルの爽やかさにアガベで甘さを引き立てたスウィートグリーンスムージー。たんぱく質を含む枝豆も入っていて、タンパク質もとることができるスムージーです。

---

今後もいろんなライフスタイルの方に聞いていきたい「＃冷蔵庫の中身見せてください」シリーズ。

あなたの冷蔵庫のスタメンアイテムもぜひコメント欄やGREEN SPOONの公式ツイッターで教えて下さいね！

Vol.1はこちら

GREEN SPOONって？

GREEN SPOONはあなたのカラダに必要な野菜とフルーツが毎月届く、パーソナルスムージーです。 こちらの自己紹介でGREEN SPOONが生まれるきっかけや、「なんで材料の状態で届けるの？」といった理由についても書いてます！