Scapece di pesciolini fritti (スカペーチェ ディ ペショリーニ フリッティ )
スカペーチェはナポリの方言でこの料理を指します。語源はアラビア語だったそうですが。。。
同じ料理もリグーリア州に行くとエスカベッチョ・スカベッチョと呼ばれますよ。
難易度 ： 簡 単 / 時 間 ： 1時間半
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