【まとめ】野菜料理人【浅田あい】ヴィーガン料理教室

夏の終わりに料理教室を開催しました。青々しく深い味わいの野菜たちと、大らかであたたかな仲間たちと共に・・・。

個人的な料理教室の特徴としては、絵本を描くような感覚となります。
その日に出会った食材と対話しながら、切り取り、味を加え、お皿たちへ彩りを広げて行きます。

それは、とても不思議な想いになるのだけれども、自分の内面が育てられて、新しい逸材に巡り合うような、心地いい感覚になる。

基本はオ