栗が、美味しい季節。栗の産地に住んでおり、毎年調理する。でっかい栗は、幸せの結晶。これも辛い花の時期を乗り越えたからこそ。栗の花、ほんま臭い。遺伝子組換えとかでなんとかならんのか、と、毎年思う。銀杏もやばい。未来の科学者に期待しつつ、渋皮煮をつつく。今年も上手く出来た。うまうま。